Thomas Jefferson, the third president of the USA said: Beer, if drunk with moderation, softens the temper, cheers the spirit and promotes health.
Well, I think -as with all things edible – this is true as long beer you drink is good and made with heart. If You are from Warsaw or will be in Warsaw tomorrow I invite you to the Warsaw’s Slow Food meeting dedicated to beer. We will hear experts, meet home-brewers and taste some great beers.
Come back here tomorrow – tehre will be a special beer recipe, or even two of them!

* title of this post comes from words of Wilhelm II of Germany

Tomasz Jefferson, trzeci prezydent USA, stwierdził kiedyś, iż „piwo, jeśli pite z umiarem, łagodzi nerwy, rozwesela ducha i służy zdrowiu”. Cóż, moim zdaniem – podobnie jak w przypadku każdego innego rodzaju jedzenia – móże to być prawda, o ile tylko mamy dobre piwo, zrobione z sercem. A o tym, jak się piwo robi, jakie są sekrety piwowarskiej sztuki i jak można przyrządzić złocisty trunek w domu będzie można dowiedzieć się uż jutro, podczas spotkania warszawskiego convivium Slow Food. Zapraszam – będzie pysznie 🙂
A jutro pojawi się tu specjalny piwny przepis. A może nawet dwa!

*tytuł postu to powiedzonko Wilhelma II, cesarza Niemiec

Kulinarna Akcja Bezpośrednia!
czyli Warszawskie Convivium Slow Food zaprasza na spotkanie

Woda, słód, drożdże i chmiel. Tak niewiele, a potem tyle cudownie wonnej przyjemności z pianką!

Jak powstaje dobre piwo? Czym różni się weizen od pilsnera? Jak smakuje pasteryzowane, a jak niepasteryzowane? Odpowiemy na te pytania, a nawet dowiemy się jak zrobić piwo w domu.

Dyskusję poprowadzi  Maciej Zasławski – Domowy Browarnik, pasjonat, Wiceprezes Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich, a gośćmi będą eksperci i praktycy:

Dr inż. Andrzej Sadownik z Katedry Żywności  Funkcjonalnej  SGGW
Wiktor Sawoniak, Dyrektor Browaru Konstancin
Mateusz Liszka, piwowar Browaru Restauracyjnego Bierhalle Arkadia
Rafał Kowalczyk, piwowar amator, wielokrotny zdobywca najwyższych laurów w konkursach Piwowarów Domowych.

W programie degustacja piwa, przykłady potraw przygotowanych na bazie piwa oraz inne piwne przekąski przygotowane przez członków Convivium.

Termin: sobota, 17 października, godzina 11.00

Miejsce: Państwowe Muzeum Etnograficzne w Warszawie, ul. Kredytowa 1