Tylko dla mnie – maliny zapiekane w koglu moglu

Lubie piec, bo ciastem czy babeczkami zawsze można się podzielić – z sąsiadem, z panem ochroniarzem, z nieznajomymi, którzy przewijają się przez biurową kuchnię. Jedzenie, którym można się podzielić, smakuje lepiej. Ale czasem przychodzi ochota, na coś tylko dla mnie. Deser osobisty, na jedną łyżeczkę. Na jedną kokilkę owoców zapieczonych w koglu moglu.

Owoce zapiekane w koglu moglu

Maliny zapiekane w koglu moglu
tylko dla Ciebie

10-12 dorodnych malin (mogą być też jeżyny albo ósemki brzoskwiń)
1 żółtko
1 płaska łyżka cukru
1/4 łyżeczki esencji waniliowej

Nagrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Żółtko utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj esencję waniliową i wymieszaj.. Przełóż maliny do żaroodpornej kokilki, zalej koglem moglem i włóż do piekarnika. Piecz ok. 5 minut, aż kogel mogel się przyrumieni. Jedz na ciepło. Sam.

Maliny zapiekane w koglu moglu

Raspberries baked in kogel mogel
just for You

10-12 nice, ripe raspberries (You can as weel use some blackberries or peaches cut in eight)
1 egg yolk
1 tablespoon sugar
1/4 teaspoon vanilla essence.

Preheat the oven to 190 degrees Celsius. Beat egg youl with sugar until pale and fluffy. Add vanilla essence and mix. Put berries into ceramic ramekin, cover with kogel mogel and put into the oven. Bake for 5-7 minutes, until golden brown on top. Eat warm. Alone.

 

 

10 Comments Add yours

  1. To musi być mega pyszne 🙂

    Lubię to

  2. majka pisze:

    Pycha! Nie podzielilabym sie z nikim :))

    Lubię to

  3. Fantastycznie to wygląda;) Upiekę- tylko dla mnie.

    Lubię to

  4. Magda pisze:

    takie proste, a takie pyszne. Również lubię się dzielić jedzeniem, różne ciasta i pyszności robię na ogół dla innych bo sama słodyczy nie jem, ale taki deser… to ja bardzo chętnie 🙂

    Lubię to

  5. Kaś pisze:

    niebo w gębie. lubię takie małe przyjemności tylko dla siebie

    Lubię to

  6. och, rozumiem taka osobista pysznosc 😉 nie do podzialu 😉

    Lubię to

  7. Ola pisze:

    Muszę powiedzieć że jadłam podobny deser kiedyś w restauracji i było pycha, więc na pewno ten przepis wypróbuję 🙂

    Pozdrawiam!

    Lubię to

  8. Koniecznie do wypróbowania 🙂 Ale zrobię w wersji dla kilku osób – dla każdego po miseczce 🙂

    Lubię to

  9. Można maliny zastąpić czymś innym?

    POMOCY!!!!

    Lubię to

    1. mminta pisze:

      Anno Magdo – najlpesze są owoce jagodowe – maliny, jeżyny. Takze cząstki brzoskwiń, ale o te, w zimie, też raczej nie łatwo. Muszę sama spróbować z malinami mrożonymi (nierozmrożone zalać koglem moglem), czy nie puszczą zbyt duzo soku. Ale chyba powinno wyjść 😉

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s