34! 34 stopnie Celsjusza! Lato.
Trudno tu mówić o przepisie. To raczej propozycja na dni, gdy najchętniej leżałoby się w cieniu drzewa i zjadło lody zamiast obiadu.
Ja taki koktajl piję na śniadanie. I kolację. Podaję go w schłodzonych w lodówce szklankach, ze słomką, bo koktajle najlepiej smakują przez słomkę.
Zestawienie smaków podpowiedział drogi S. – dzięki!

Koktajl ananasowo-bananowy

Składniki na 1 dużą porcję:
1 dojrzały banan
2 plastry świeżego ananasa (każdy o grubości ok. 1,5 cm)
sok z cytryny – do smaku
woda gazowana
2-3 listki mięty, umyte i osuszone

Ananasa obierz ze skorki, usuń „oczka”, pokrój na kawałki. Przełóż do wysokiego kubka lub dzbanka blendera. Banana obierz, pokrój na kawałki, dodaj do ananasa; dodaj miętę i zmiksuj blenderem na puree. Dosmacz sokiem z cytryny. Dodaj ok. 25-40 ml wody sodowej, by nadać koktajlowi odpowiednią konsystencję. Podawaj schłodzony.

———————————————————————————————————————————————————

34! 34 degrees Celsius! Summer is definitely here
It’s hardly a recipe. It’s rather my suggestion for those days when You’d rather just lay down in shadow and have ice-creams for lunch.
I like to drink this smoothie for breakfast. Or for dinner. I serve it in glasses chilled in the fridge with straw, because smoothies taste best when drank through a straw.
The man behind the idea of this smoothie is S. – thanks!

Pineapple & banana smoothie with mint
Yields 1 large portion

Ingredients:
1 ripe banana
2 slices of fresh pineapple (each 1,5 cm thick)
fresh lemon juice – to taste
sparkling water
2-3 leaves of fresh mint

Peel the pineapple and remove all brown spots. Cut into pieces and transfer into a large jug or blender. Peel the banana and cut into pieces. Add to the pineapple, add mint and blend until smooth. Season with some lemon juice, add sparkling water to get a right consistency. Serve chilled.