O pieniku z chrobotka i pierniku mamy, o TYM barszczu, grzybowej antyzupie oraz tym, czy z kuchni polskiej można być dumnym.
Między innym o tym miałam okazję porozmawiać z Wojciechem Modestem Amaro na kilka dni przed Świętami.
Mój wywiad z szefem kuchni Atelier Amaro, Wojciechem Modestem Amaro, znajdziecie w weekendowym wydaniu „Gazety Wyborczej”, w „Magazynie świątecznym”. Miłej lektury 🙂
Tekst do przeczytania także on line na Wyborcza.pl
Więcej zdjęć z Atelier Amaro na fanpage Minta Eats na Facebooku.