Pomidory z malinami i miętą

Malinowe, bawole serca, czereśniowe, tygrysie, czarne, żółte…Najlepiej wszystkie na raz.

IMG_2209
Wszystkie pomidory świata

W tym roku pomidory są tak słodkie, że dodane do nich maliny dodają raczej kwasu, aniżeli owocowej słodkości. Do tego mięta, oliwa z oliwek, pieprz. Trudno tu nawet mówić o przepisie, a raczej krojeniu tego, co przyniosło się z targu. Możesz dodać okruchy ricotty albo sera korycińskiego, ale nie musisz.

IMG_2304
Pomidory z miętą i malinami

Sałatka z kolorowych pomidorów z malinami

Składniki:
2 średnie pomidory malinowe
1 bawole serce
4 żółte i 4 czerwone pomidorki koktajlowe
1 zielony pomidor „tygrysi”
1 czarny pomidor
garść listków mięty
2-3 łyżki oliwy
sól morska, świeżo mielony pieprz

 

Pomidory umyj, osusz, pokrój w plastry, na połówki lub cząstki. Przełóż do miski, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem Dodaj maliny i porwane (dla uwolnienia aromatu) listki mięty. Podawaj z razowcem, którym będzie można wymuskać resztki soku.

 

IMG_2285
Pomidory z miętą i malinami

 

IMG_2221
Pomidory tygrysie

One Comment Add yours

  1. lato w najpiękniejszejwersji 🙂

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s