Jedzenie na czasie: spaghetti z wędzonymi szprotkami

Mogą być wędzone szprotki, mogą być sardynki. Do tego kapary – najlepiej te duże, nazywane czasem kaparowymi jabłuszkami. To jedno z tych dań, którega siła tkwi w jakości użytych składników, a nie poziomie komplikacji. Spórbujcie!
Mój przepis na spaghetti z wędzonymi szprotkami i kaparami znajdziecie w „Gazecie Wyborczej” w magazynie „Tylko zdrowie”.

Do gotującej się osolonej wody wrzuć 250 g makaronu spaghetti gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie na patelnię wlej 4 łyżki oliwy. Dodaj 2 ząbki czosnku przekrojone wzdłuż na połówki, podgrzewaj przez 2-3 min, aby oliwa nabrała aromatu. Usuń czosnek, dodaj średnią, pokrojoną w półplasterki cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj 2 łyżki osączonych kaparów, szczyptę płatków chili i 100 g wędzonych szprotek z puszki (odsączonych, obranych z niejadalnych części). Smaż 2-3 min. Dodaj spaghetti oraz 4 łyżki wody pozostałe z gotowania makaronu. Dopraw pieprzem i odrobiną soli (kapary i szprotki są słone). Wymieszaj, żeby sos pokrył makaron. Przed podaniem posyp garścią posiekanej natki pietruszki, skrop oliwą i sokiem z cytryny.

http://wyborcza.pl/TylkoZdrowie/1,137474,17246273,Jedzenie_na_czasie__spaghetti_z_wedzonymi_szprotkami.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=SM&utm_campaign=FB_Gazeta_Wyborcza

2 komentarze Dodaj własny

  1. hanki pisze:

    bez sensu ten blog skoro aby przeczytac przepisy odsylasz na strone gazety wyborczej a tam trzeba wykupic prenumerate…

    Polubienie

    1. mminta pisze:

      Witam, przepis już w poście

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s