Sałatka z melona z czerwonym pieprzem

Uff, jak gorąco!
W takie dni nie za bardzo jest ochota, by jeść cokolwiek. Najchętniej żyłoby się o lemoniadzie, szprycerach, lodach i owocach. I takiej sałatce. Jest słodko-ostra, korzenna od pieprzu i świeża od mięty. Bez wysiłku, na lato, na leniwie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z melona z czerwonym pieprzem

Składniki:
1 melon Galia
2 łyżki miodu (np. wielokwiatu lub miodu akacjowego)
1 łyżeczka ziaren czerwonego pieprzu
2 łyżki listków mięty marokańskiej, porwanych
sok z cytryny, do smaku

Melona przekrój na pół, usuń pestki, Podziel na cząstki, obierz ze skórki i pokrój w kostkę 2 x 2 cm. Przełóż do miski. Polej miodem, posyp roztartym w moździerzu pieprzem, dopraw sokiem z cytryny i wymieszaj. Odstaw do lodówki na 15 minut, by smaki się „przegryzły”. Wyjmij na 10 minut przed podaniem (zimny melon jest przyjemny, ale mniej aromatyczny). Posyp porwanymi listkami mięty.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jedna uwaga do wpisu “Sałatka z melona z czerwonym pieprzem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s