„Tutto bene. Włoska kuchnia Flavii”.
Flavia Borawska, Małgosia Minta, Wydawnictwo Pascal 2020
Litry oliwy, kilogramy pomidorów, masło, kluski i brzoskwinie skąpane w winie…
Ta książka to opowieść o autorskiej kuchni Flavii Borawskiej, o smakach i aromatach, które są jej bliskie. Flavia gotuje z szacunkiem dla wspomnień, dla tradycji i rodzinnych historii. Ale też nie ogranicza siebie i innych. Podróżuje, próbuje, kolekcjonuje nowe kulinarne wrażenia, a potem przenosi je na domowy grunt.
Cukinie z miętą, długo pieczone pomidory, parmigiana, risotto z Marmite – wystarczy kilka elementów, aby stworzyć wyjątkowe danie. Nie potrzeba całego arsenału składników, ale umiejętności wyciągnięcia z produktu esencji smaku. Liczy się pomysł, dyscyplina wykonania, szacunek dla jedzenia. A przede wszystkim – miłość dla tych, których karmimy.
Książkę kupisz tutaj
„Jak na drożdżach. 12 świątecznych wypieków” E-BOOK
Magda Klimczak, Małgosia Minta 2020
Rumiana chałka z cynamonową kruszonką, focaccia pachnąca rozmarynem, wieniec z migdałami, którego byłoby żal jeść – gdyby tylko nie był tak dobry. 12 naszych ulubionych przepisów na drożdżowe świąteczne wypieki w jednym odświętnym e-booku.
„Dzień Dobry. Śniadania z Małgosią Minta”.
Małgosia Minta, Wydawnictwo Agora 2016
„Co byś zjadła na śniadanie”? W tym pytaniu jest wszystko: „dzień dobry”, „dobrze Cię widzieć”, „zacznijmy nowy dzień!”. Jednak zwykle właśnie porannemu posiłkowi – temu, który powinien być „królewski”, bogaty i dostarczający energii – poświęcamy najmniej uwagi. A może warto to zmienić?Obok nich znajdziecie przepisy na potrawy idealnie wpisujące się w atmosferę leniwych przedpołudni, spędzanych przy dobrej książce lub w towarzystwie znajomych, gdy budzik wreszcie siedzi cicho. Owsianka z pięciu zbóż, omlet z młodymi cukiniami, koktajle w czerech kolorach, bliskowschodnia szakszuka i swojskie pasty kanapkowe – to tylko niektóre z porannych smakołyków, jakie przygotowałam.
Książkę kupisz na stronie KulturalnySklep.pl.
