Chleba nie wyrzucało się, nigdy. Wczorajsze, czerstwawe kajzerki trafiały na specjalną deszczułkę na kaloryferze, gdzie spokojnie obsychały do reszty, by potem można było zrobić z nich domową bułkę tartą. Suche samotne kromki, które zaplątały się w zakamarkach chlebaka, trafiały do torebki zabieranej na niedzielny spacer, by skarmić nimi kaczki w parku, albo w ręce sąsiada,…
Kategoria: śniadanie
Pęczak z kokosem i granatem. Na śniadanie
Pęczak jęczmienny robi nam tę zimę. Wszedł do menu wraz z nastaniem pierwszych chłodów – jako dodatek do ciepłych sałat z korzeniowych, pieczonych z ziołami warzyw lub ugotowany jak risotto, z dodatkiem leśnych grzybów i ziół. Wreszcie pojawił się na śniadaniu – obok jaglanki i długo gotowanych płatków owsianych z orzechami i owocami. Miseczka takiej…
Jadalne prezenty: cynamonowa granola z migdałami
Nie szykuję się do świąt. Ale lubię szykować coś drobnego dla innych, pewnie bardziej zagonionych. Nie wprost świątecznego (bo ile można makowców;-), do zjedzenia po Świętach, albo jeszcze przed nimi. Ich przygotowanie jest wymówką od wyjścia na dwór i metodą uspokojenia w pędzie, który towarzyszy końcówce roku. Oto kilka pomysłów na świąteczne prezenty. Do zjedzenia….
Omlet cesarski. Na królewskie śniadanie.
Moje jesienne śniadanie to zazwyczaj prosta owsianka. Czasem urozmaicona z owocami lub orzechami i miodem. W tygodniu rzadko jest czas, by pomyśleć o czymś bardziej wykwintnym. Okazja nadarza się w weekend. A tu okazja była podwójna, bo kilka dni wcześniej od szefa kuchni z Południowego Tyrolu, Mikro Maira z restauracji Sichelberg, otrzymałam puszkę z suszonymi,…
Granola w słoiku
Już wspominałam o tym tu i teraz znowu się powtórzę – śniadanie to mój ulubiony posiłek w ciągu dnia. Ideałem jest takie leniwe, bez pośpiechu, z książką i gazetą, ze stołem zastawionym drobiazgami pod gust każdej z zasiadających przy nim osób. No ale na takie nie zawsze jest czas. A że złe śniadanie dość skutecznie…
Szwedzkie bułeczki z jagodami
– To jagodzianki można zrobić w domu? – zapytał T. Można. A najlepiej zrobić te seksowne szwedzkie bułeczki z jagodami. Nazwę wymyśliłam nie ja, ale Jamie Oliver. Ale moim zdaniem przymiotnik „sexy” dobrze te drożdżówki opisuje – są słodkie, maślane, pełne jagód. Przy ich lepieniu jest nieco zamieszania i raczej trudno wyjść z pojedynku z…
Jajka w kokilkach. Śniadanie w domu
Wiecie, w jaki sposób dom różni się od mieszkania. Czasem, mimo wszelkich starań, mieszkanie pozostaje tylko mieszkaniem. A czasem dom pojawia się niespodziewanie. Nagle się okazuje, że mówiąc „jadę do domu”, ma się na myśli zupełnie inny kierunek. Na wszelki wypadek mówisz każdej napotkanej na schodach osobie „dzień dobry”, bo jeszcze słabo idzie rozpoznawanie sąsiadów….
mintaeats.com 