Brownies z masłem orzechowym – na drogę

Wyznanie: masło orzechowe najlepiej smakuje jedzone wprost ze słoika. Zwłaszcza, gdy siedzisz przez noc nad podręcznikiem od biochemii. Lub, po latach, tabelą w Excelu. Albo kolejnym tomem Camilli Läckberg – niepotrzebne skreślić. Po co brudzić talerz czy zajmować się krojeniem i opiekaniem kromek chleba, skoro wystarczy łyżeczka? No i zawsze to oszczędność czasu, który możesz…

Brownie ze Słonym Karmelem. Z „Baked”.

„Lubimy o sobie myśleć jako o deserowych ekspertach; ludziach obdarzonych wysoce (święcie) rozwiniętymi zmysłami smaku i powonienia(…) Zjedliśmy tysiące ciast, muffinów i brownie (czasem na deser, czasem jako nasz jedyny posiłek) i zadręczaliśmy się naszą kartą deserów do granic absurdu. Ten sklep jest naszą odą do perfekcyjnego pieczenia i dlatego nazwaliśmy go „Baked” – „Upieczony”….

Brownie Cynamonowe z Wiśniami

Kolejny pomysł na zimowy podwieczorek lub słodki podarunek dla sąsiadów. Brownie to niekwestionowany „crowd pleaser” – coś, co ucieszy każdego (oczywiście, o ile ten ktoś lubi czekoladę). Ja lubię brownie niezbyt słodkie, bardziej smakujące czekoladą niż cukrem, ciężkie i wilgotne, lekko ciągutkowate w środku. Lepiej brownies nie dopiec, niż je wysuszyć w piekarniku – po…