Bruschetty z brzoskwiniami

Bruschetty, czyli włoskie grzanki, zwykle podaje się natarte czosnkiem i obłożone pokrojonymi pomidorami z bazylią i oliwą. Ja użyłam brzoskwiń oraz sera Kreuzer, który ma dość wyrazisty smak. Zamiast niego możecie użyć innego, dojrzewającego sera krowiego lub mozzarelli. Bruschetty z brzoskwiniami Składniki: 1 ciabatta 2 dojrzałe brzoskwinie, umyte, oszuszone 100 g sera 2 łyżki oliwy…

Bruschetta z truskawkami balsamico

Truskawki lubią ocet balsamiczny. Kozi ser lubi truskawki. Wiadomo. Jak się okazuje, oba udane zestawienia można zmieścić na jednej małej kromce opieczonej bagietki. Nie odkrywam tu Ameryki, ale przecież nie zawsze trzeba. Bruschetty z truskawkami balsamico i kozim serem Składniki: 1/2 bagietki na zakwasie (możesz zastąpić ciabattą) 300 g truskawek 8 listków bazylii 1 łyżka…