Tartine Bakery. Tu wrócę

Kilka minut przed dziewiątą, niedziela. Przy niewysokim budynku na rogu Guerrero i 18-stej ustawia się kilkunastoosobowa kolejka. Starszy pan z czarnym buldożkiem, dwie przyjaciółki, pani wracająca z porannej przebieżki. Wyłapuję strzępki rozmów – o wakacjach, o przeprowadzce do Dolores District, o tym, jak jakiś Tom powinien rozstać się ze swoją dziewczyną. Po drugiej stronie szyby…

Bułeczki cynamonowe

Są takie rzeczy, które zawsze, bez żadnych ale poprawiają humor. Należą do nich te bułeczki. Niby zwykłe drożdżowe ciasto, niby tylko cukier, cynamon i rodzynki. A od razu jest lepiej. PS. Przewodniki Futu powędrowały do: Martyny, Pauliny, Marcina i Pawła. Miłej lektury 🙂 Cynamonowe bułeczki 4 szklanki (500 – 550 g ) mąki 1 saszetka…

Bułeczki z kremem waniliowym i morelami

No to mamy walkę zimy z wiosną na całego. W dzień piękne słońce, że nic tylko ciskać czapki w głąb szafy, w nocy śnieżyce, a rano – zaspy i wiatr, który skutecznie uniemożliwia wyjście z domu. Jedyne, co lubi taką pogodę to przeziębienia, chrypki i katarki. Ale przynajmniej można się wygrzać w plamie słońca, leżąc…

Lepkie bułeczki zimowe

Od dwóch dni ciągle pada śnieg, niezbyt obficie, ale bardzo konsekwentnie i systematycznie, dzięki czemu wszystko dookoła przypomina sielską pocztówkę. W takie dni w grę wchodzą trzy rzeczy – rzucanie się śnieżkami na dworze, leżenie pod kocem z kubkiem herbaty i dobrą książką oraz pieczenie tych aromatycznych bułeczek. Najlepiej obie czynności wykonywać na przemian –…