Najprostsze gazpacho

To chyba najprostsze gazpacho, jakie można zrobić. I nie wykluczone, ze jedno z najlepszych. Dla zaostrzenia smaku do gazpacho dodałam nieco harissy, czyli pikantnej pasty z chili. Jeśli jednak wolisz łagodniejszy smak potraw, możesz pominąć ten dodatek. Gazpacho z pomidorow i papryki Składniki: 1 kg pomidorów (np. bawole serca) 1 czerwona papryka 1 średnia szalotka…

Chłodnik z ogórka i awokado

I jak ja mogłam nielubić awokado? No mogłam. Bardzo, bardzo długo. Podczas wakacji moja mama zajadała się nimi co rano, brała czarne, ciężkie „gruszki” do torby do przegryzania, na plażowe piknikowanie, dodawała do sałaty ze swoim wybornym winegretem, do salsy z pomidorów. A ja nic. Ale nigdy nie jest za późno, zwłąaszcza na awokado. Zwłaszcza…