W grudniu, w środku zimno-szarej zimy, trafiłam do Francji, w okolice Grignan w departamencie Drôme. Okolica słynie z trzech rzeczy – win, trufli oraz lawendy. Nawet, jeśli jesteś winiarzem, pewnie twój sąsiad ma dębowy zagajnik z truflami. A jeśli nawet zajmujesz się uprawą trufli, to i tak przy bramie wjazdowej na twoje gospodarstwo rosną rzędy…
Tag: ciasteczka
Ciasteczka z kandyzowanym imbirem
Na wierzchu malutkie kryształki cukru, wewnątrz imbirowa dusza – rozgrzewająca, szczypiąca w gardło, otwierająca oczy. Im zimniej, tym częściej sięgam po imbir, w każdej chyba postaci. Lubię napój z miodu, imbiru i cytryny. Rano, kiedy „dzień” jest tylko na zegarku, ale na pewno nie za oknem, nic nie stawia na nogi tak, jak shot z…
Rogaliki cynamonowo-orzechowe
[chat z P.] – A co tam pieczesz? – Snickerdoodle. – O. To ja może też bym coś… Nie zdarza mi się to (na szczęście) często, ale czasem wystarczy jedno słowo. Poważne Rzeczy idą w odstawkę, a na ich miejsce pojawia się cukier, masło mąka. Usprawiedliwiam się, ze widocznie tego akurat w danej chwili potrzebuje…
Ciasteczka kokosowo-migdałowe. Za literówki.
Do tej pory uważam, że „świeży” powinno się pisać przez „rz”. Bo – jakkolwiek dziwnie to zabrzmi – „świeży” zasługuje na prawdziwe „rz”, a nie uboższe, jednoliterowe „ż”. Na ważnym teście napisałam „mężczyzna” przez „szcz” (tak, tak też się da). Ale pouczono mi, że mimo wszystko aż tak miękcy mężczyźni to nie są. Dzięki „naukwocom”…
Ciasteczka Pistacjowe z Czekoladą
To Jeszcze jeden pomysł na ciasteczka – takie małe, do położeniu na spodku filiżanki, gdy przyjdzie do nas przyjaciółka na „proszoną herbatkę”. A że prezentują się dość elegancko, można by je zapakować w kawałek celofanu lub puszkę i wręczyć jako słodki podarunek. Ciasteczka Pistacjowe w Czekoladzie 150 g masła 200 g mąki 75 g cukru…
Ciasteczka Pomarańczowe
Nim o ciasteczkach – chciałam Wam życzyć pięknych, świątecznych chwil, uśmiechu bliskich i domowego ciepła. I jasnej gwiazdy na niebie. ….. Lubię podrzucać małe słodkie podarunki z okazji świąt – sąsiadom z naprzeciwka, „mojej” pani z warzywniaka na bazarku, kelnerce, która często mnie obsługuje w kawiarni. Lub każdemu, kto w okolicy świąt wpadnie z wizytą….
Prawie Pierniczki
Prawie, bo nie wymagają długiego dojrzewania ciasta, a potem oczekiwania na zmięknięcie ciasteczek. Robi się je pięć minut, piecze maksymalnie 10 – w sam raz na pracowity okres przedświąteczny. Ciasto bardzo szybko się wyrabia (zwłąszcza, gdy zaprzęgniemy do tej roboty …robota;-), łatwo wałkuje , a wykrojone kształty dają się bez problemu przenosić na balszkę. Po…
Świąteczna Atmosfera i (Przed) Świąteczny Konkurs
Ostatnio skontestowałam, że im wcześniej w sklepach pojawiają się choinki, śnieżynki, bałwanki, lampki i inne świąteczne dekoracje, tym trudniej jest mi się wprawić w świąteczny nastrój. Zwykle właściciele przybytków konsumpcji wszelakiej zachowywali pozory przyzwoitości i wytaczali bożonarodzeniowe oręże po 1. listopada. Jednak w tym roku pierwsze choinki udekorowane bombkami i łańcuchami napotkałam w połowie października!…
mintaeats.com 