Pistacjowe ciasto z syropem różanym

Maroko „chodzi” za mną od kilku lat. Z powodu syropu z róży i niebieskich ścian domów. Pięknych kafli w geometryczne wzory i płóciennymi dachami, rozpinanymi na podwórkach. Przez tadżin, migdałowe ciasteczka i herbatę z mięty, podawaną w filigranowych szklaneczkach. Choć to nie drugi koniec świata ani miejsce, jeszcze nie udało mi się tam dotrzeć. Jeszcze….

Ciasto Jabłkowe Podwójnie Orzechowe

To ciasto to prawdziwe odkrycie. I sama się sobie dziwię, że wcześniej go nie zrobiłam. Choć do jego przygotowania potrzebne są cztery jabłka, to pierwsze skrzypce gra w nim aromat orzechów włoskich, podbity dodatkiem tłoczonego na zimno oleju orzechowego. Przepis na to ciasto pochodzi z książki Nigelli Lawson „How to be a Domestic Goddes”. Przyznam…