Ptysie z Ziołowym Kremem

Samo brzmienie słowa ptyś powoduje, że kąciki ust unoszą się do góry,  a cały świat staje się jasny i jakiś taki bardziej zaokrąglony. Tym razem proponuję Wam ptysie z ziołowym kremem z ricotty. Na przyjęcie w ogrodzie czy piknik (o ile przeniesiemy je na łąką w pudełeczku) będą w sam raz. Jeśli lubicie wytrawne ptysie,…

Eklerki

Smaków z francuskiej pâtisserie ciąg dalszy. Nie były to działania zamierzone – ot, od pomysłu do pomysłu. I w końcu do eklerków*. Zawsze rywalizujące o względy z ptysiami, u mnie zwykle wygrywają eklerki – pod warunkiem, że są przełożone bitą śmietaną i polane gorzką czekoladą. Te z podejrzanie ciężkim kremem lub polewą karmelowa odpadają w…