Eklerki

Smaków z francuskiej pâtisserie ciąg dalszy. Nie były to działania zamierzone – ot, od pomysłu do pomysłu. I w końcu do eklerków*. Zawsze rywalizujące o względy z ptysiami, u mnie zwykle wygrywają eklerki – pod warunkiem, że są przełożone bitą śmietaną i polane gorzką czekoladą. Te z podejrzanie ciężkim kremem lub polewą karmelowa odpadają w…

Impuls, Ptysie i Pieprz

Zdarza się Wam, że nagle widzicie jakiś przepis lub nawet nazwę dania i wiecie, że JUŻ ZARAZ NATYCHMIAST musicie owo danie przygotować? Mnie czasem coś takiego nachodzi…I tak też było w niedzielny wieczór. Natrafiłam na przepis na wytrawne ptysie u Anoushki i wiedziałam, że muszę je zaraz zrobić. Była 19.27. Szybko zajrzałam do lodówki i szafek i…