Drożdżówki cynamonowe z daktylami

Bez przydługich wstępów. Smakują tak dobrze, jak brzmią. Rozgrzewają korzennymi przyprawami i słodkim, daktylowym nadzieniem. Do mocnej herbaty, do książki, na smutek. Drożdżówki cynamonowe z daktylami wg. przepisu Alison Roman, z „Bon Appetit”, z drobnymi modyfikacjami Składniki: Na nadzienie: 200 g miękkich, suszonych daktyli szczypta soli 1 łyżka skórki otartej z cytryny 1 płaska łyżeczka…

Bułeczki cynamonowe z orzechami – ideał

Wyszliśmy po kolacji na zupełnie cichą ulicą. Teoretycznie centrum miasta, teoretycznie późne popołudnie, a wokół zupełna cisza. Padał delikatny śnieg, którego płatki przypominały rysunki z książeczek dla dzieci. Jak w powieściowych opisach, na chodnik padały plamy ciepłego światła, a w niektórych oknach nadal iskrzyły się pozostawione po świętach pstrokate lampki, które już dawno powinny zostać…