Drożdżówki cynamonowe z daktylami

Bez przydługich wstępów. Smakują tak dobrze, jak brzmią. Rozgrzewają korzennymi przyprawami i słodkim, daktylowym nadzieniem. Do mocnej herbaty, do książki, na smutek. Drożdżówki cynamonowe z daktylami wg. przepisu Alison Roman, z „Bon Appetit”, z drobnymi modyfikacjami Składniki: Na nadzienie: 200 g miękkich, suszonych daktyli szczypta soli 1 łyżka skórki otartej z cytryny 1 płaska łyżeczka…

Bułeczki cynamonowe z orzechami – ideał

Wyszliśmy po kolacji na zupełnie cichą ulicą. Teoretycznie centrum miasta, teoretycznie późne popołudnie, a wokół zupełna cisza. Padał delikatny śnieg, którego płatki przypominały rysunki z książeczek dla dzieci. Jak w powieściowych opisach, na chodnik padały plamy ciepłego światła, a w niektórych oknach nadal iskrzyły się pozostawione po świętach pstrokate lampki, które już dawno powinny zostać…

Bułeczki cynamonowe

Są takie rzeczy, które zawsze, bez żadnych ale poprawiają humor. Należą do nich te bułeczki. Niby zwykłe drożdżowe ciasto, niby tylko cukier, cynamon i rodzynki. A od razu jest lepiej. PS. Przewodniki Futu powędrowały do: Martyny, Pauliny, Marcina i Pawła. Miłej lektury 🙂 Cynamonowe bułeczki 4 szklanki (500 – 550 g ) mąki 1 saszetka…