12 kg pomarańczy: Sałatka z pieczonych buraków i pomarańczy

Jak pokazało życie (nie tylko moje), z kawałkiem bagietki taka sałatka spokojnie wystarczy za obiad.  Słodkie pieczone buraki i kwaskowe pomarańcze tworzą idealną, krwistoczerwoną parę. Do tego kozi ser lub – jeśli macie pod ręką – młody ser z mleka krowiego. Oliwa, sól, pietruszka. Jak pokazało życie, najlepiej jeść na parapecie. PS. Robiąc tę sałatkę…

12 kilogramów pomarańczy: Ciasto jogurtowe z czerwonymi pomarańczami

Bez wdawania się w szczegóły uznajmy, że wszystkiemu winne jest to, co dzieje się za oknem i wycieńczająca zimowa szaruga. Banalne, ale prawdziwe. Na szczęście chyba już koniec. To ciasto banałem nie jest. Pomysł na nie wypatrzyłam na blogu Chili & Tonka. Jest solidne, wilgotne, maślane (u mnie), z wyraźną nutą pomarańczy i pięknymi plastrami kandyzowanych…