Kiedy okazuje się, że nie ma czasu, nie ma zbyt wiele siły, ale jednak coś by się zjadło, zwykle do akcji wkracza Nigel Slater, mistrz obiadów na prędce i szybkich kolacji, takich na jedną rękę i trzy składniki, których połączenie okazuje się zaskakująco satysfakcjonujące. I tak było w tym przypadku. Rzut oka do szafki, na słoiczki…
Tag: fasolka
Zielona fasolka z malinami i fetą
Trzy składniki i bardzo dużo radości. Takie właśnie dania królują u mnie w lecie, gdy obiady i kolację robię zgarniając do jednej miski to, co akurat kupiłam w warzywniaku. Na przykład – garstkę zielonej fasolki i maliny. Do tego feta, która mocno kojarzy mi się z upalnymi, letnimi popołudniami oraz lekki dressing na bazie oliwy….
Olia Hercules i fasolka po ormiańsku
– A może zostaniesz na obiad? Na takie pytania zawsze odpowiadaj TAK. Zwłaszcza, gdy zada Ci je Olia Hercules. Olię poznałam dawno temu, za sprawą felietonów, jakie pisała do kulinarnej rubryki Guadiana, w których kusiła smakami zupełnie nieodległego, ale jednak mało znanego Wschodu Europy. Potem była Olia i jej książka „Mamushka”, która zachwyciła ciepłem, prostotą…
Fasolka szparagowa z brzoskwiniami i migdałami
Super prosta sałatka, podpatrzona na stronie magazynu Bon Appetit. Lekka, chrupiąca fasolka, słodkie brzoskwinie, maślane migdały. Na patelnię. I tyle. Fasolka szparagowa z brzoskiwianimi na podstawie przepisu Bon Appetit) Składniki: 500 g zielonej fasolki szparagowej 2 jędrne, twarde brzoskwinie 3-4 łyżki migdałów oliwa z oliwek gruba morska sól świeżo tłuczony pieprz Fasolkę umyj, osusz, odetnij…
mintaeats.com 