Czy w cztery dni można poznać kuchnię grecką? Wątpliwe. Ale na pewno można się w niej rozsmakować i zakochać. Oto kilka lokalnych, peloponeskich przysmaków, których spróbowałam podczas krótkiego rejsu po Wyspach Sarońskich z Piotrem Kasperaszkiem, który z cierpliwością godną greckich stoików odpowiadał mi na wszystkie pytania „a jak to się nazywa” ,”z jakiego mleka ten…
Tag: feta
Pasta z zielonego groszku z fetą
To jeden z przepisów, które po prostu musiały znaleźć się w mojej książce. W tym prostym dodatku tkwi sekret udanych kulinarych kompozycji: jest coś słonego (feta), coś słodkiego (groszek), są różne faktury (chrupiąca czarnuszka) i cieszące oko kolory. Ta prosta pasta zawsze musi się pojawić na stole podczas naszych śniadań w Moniówce, ale chętnie przyrządzam…
Tarta z burakami, fetą i tymiankiem
Ciasto francuskie, buraki, feta, tymianek. Na szczęście wszystko było w lodówce, a tymianek rośnie na parapecie. Ta tarta z burakami to moja propozycja na dzień, gdy szkoda nam słońca, aby marnować czas na siedzenie w domu lub zaprzątanie sobie myśli zakupami. Lepiej wyjść na rower. Jemy przy kuchennym blacie, karmimy znajomych lub zabieramy w plastikowym…
Pizza. Na popołudnie.
Sponsorem dzisiejszego odcinka miała być literka „P”. „P” jak popołudnie, jak plotkowanie, jak przyjaciele. Jak poważne przemyślenia i pękanie (ze śmiechu). Jak pizza. Miałam tu napisać coś mądrego o przyjaźni, o posiadaniu przyjaciela/przyjaciółki, ale słowa jakoś mi się plączą w głowie i coś czuję, że nic bardziej sensownego z siebie nie wydobędę. Za dużo się dzieje,…
mintaeats.com 