The Best of 2018. The 20 most delicious bites of the year

This  year started like a Hitchcock’s movie – from an earthquake and a trip to Frantzén, the first (and yet the only) three-star restaurant in Sweden. And then it got only better: the new Noma and Copenhagen again and again, Sweden, idyllic Poland and imperial Moscow … Looking at the ready list I reassure myself,…

Best of 2018. Najlepsze, co zjadłam w 2018

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE Rok zaczęłam jak u Hitchcocka – od trzęsienia ziemi i wyprawy do Frantzén, pierwszej (i na razie jedynej) trzygwiazdkowej restauracji w Szwecji. A potem było tylko lepiej: nowa Noma i Kopenhaga w uderzeniowych dawkach, Szwecja, sielska Polska i imperialna Moskwa… Co to znaczy najlepsze? To bardziej subiektywne, niż może się…