Minta od Kuchni: Gothic Cafe

Co jadano na dworze Wielkiego Mistrza Krzyżackiego? Odpowiedzi na to pytanie szukamy w Malborku, w restauracji Gothic Cafe, której szefem kuchni jest Bogdan Gałązka. Dzięki zachowanym dokumentom oraz pomocy historyków, Gałązka stara się przywołać ducha dawnych, średniowiecznych uczt, wykorzystując lubiane i cenione przez Krzyżaków składniki we współczesnej kuchni. A tu przepis na pudding ryżowy na…