Mój Mus z Mango

Zjadłabym coś słodkiego. Lekkiego, wiosennego. Nie ciastko, nie lody…Może mus? Poniższy mus z mango w sam raz nadaje się do zaspokojenia nagłych słodkich potrzeb. Jest delikatny, nieco egzotyczny, niezbyt słodki. Lubie podawać go w indywidualnych szklaneczkach (ostatnio w ogóle mam słabość do verrines, ale o tym innym razem). By zrobić dobry mus z mango, potrzebne…

Lodujmy się!

Eksperymentów z sorbetierą ciąg dalszy (tak tak, gadżet, choć duży i naprawdę jednofunkcyjny sprawdza się naprawdę nieźle). Tym razem, ponieważ samopoczucie jakoś nie domagało, a i czasu nie było zbyt wiele, postanowiła sięgnąć po przepis bardzo prosty (jak zaraz zobaczycie, nie wymagający robienia creme anglaise jako bazy do lodów), ale bazujący na owocu, który należy…