Zimowe warzywa z sosem z orzeszków ziemnych

To niby dwie zupełnie różne bajki, ale w połączeniu brzmią niespodziewanie dobrze. Zimowe, polskie warzywa i azjatycki, inspirowany satayem sos, to coś, co sprawdzi się w każdy zimny dzień.

Marchewki pieczone w miodzie z imbirem, chili i sezamem

Pisząc o pikniku pod dachem wspomniałam o marchewkach z chili i imbirem. Oto one. Zanim pojawiają się pierwsze, nieszklarniowe młode marchewki (które i tak najlepiej smakują na surowo), wykorzystajmy do cna te, które ostały się po ubiegłym sezonie. Do tego przepisu najlepiej wybrać niewielkie korzenie, które będą bardziej soczyste i mniej zdrewniałe.   Składniki: 1…