Tarty z kremem waniliowym i rabarbarem

Gdybym miała wymienić swoje kulinarne autorytety, na pewno wśród nich znalazłby się Nigel Slater. Dlatego, że jego kuchnia wydaje się być blisko – domu, kuchni, codzienności. Uczy szacunku do produktu, do ludzi, którzy za nim stoją, do smaku i sezonowości. Kilka lat temu, podczas wywiadu, jaki miałam okazję z nim przeprowadzić, powiedział, że najpiękniejszym prezentem…