Na miody od kulmy natrafiłam kilka lat temu, na Ogólnopolskim Festiwalu Dobrego Smaku w Poznaniu. Pośród kilkunastu (pewnie) stoisk) akurat to jedno, malutkie zwróciło moja uwagę. Po pierwsze, było na nim tylko kilka rodzajów miodów, cztery, góra pięć. Pękate słoiki, białe, proste etykietki, z nazwiskiem pszczelarza. Miód od Kulmy, po prostu. Lipowy, rzepakowy i…chabrowy, którego…
Tag: miód
Pszczoły w wielkim mieście
Jeśli śledzicie mój profil na Instagramie, pewnie w oko wpadły Wam pojawiające się tam od czasu do czasu zdjęcia pszczół i uli. Tak, jeden z nich – do spółki z gronem znajomych – należy do mnie. W tym roku jeszcze nie uda nam się zebrać miodu, ale wierzymy, ze w przyszłym sezonie nasza pszczela rodzina…
Tarta z Ricottą, Migdałami i Miodem
Plaster dobrego, białego sera polany złocistym miodem – to moje ulubione śniadanie. Twaróg musi być dobry, wilgotnawy, ale nie kwaśny. Miód – najlepiej lipowy. Miodu pomarańczowego pierwszy raz skosztowałam w Hiszpanii. Na Krecie co rano jadłyśmy z mama gęsty, grecki jogurt z orzechami (ja) lub świeżymi figami (mama), polany miodem z kwiatów dzikiego tymianku. Słoiczek…
mintaeats.com 