Polskie tabbouleh i lato w Moniówce

Do Moniówki po raz pierwszy trafiłam rok temu. I gdy Facebook (o tempora, o mores) zaczął uparcie przypominać mi zdjęcia z dawnego wyjazdu, serce natychmiast zapragnęło tam być. Spotkanie z tymi, których znałam i – zupełnie niespodziewane! – tymi, których od dawna poznać chciałam. Małe wyprawy – nad staw ukryty w lesie, do cydrowni, do…

Moja Moniówka

O tym miejscu słyszałam od wielu znajomych, wracających do Moniówki regularnie, jak do zaprzyjaźnionego domu, jak siebie. Ja do Moniówki trafiłam wraz z kilkoma nieznajomymi osobami – uczestnikami warsztatów Bios Amigos, które miałam przyjemność poprowadzić. Powinnam tu pewnie pisać o świetnej dynamice grupy, ale wolę chyba na chwilę zrezygnować z pscyhologicznych terminów na rzecz atmosfery…

Warsztaty kulinarne w Moniówce – zapraszam!

Nim na dobre zacznie się sezon nowalijek, zapraszam Was na wyjazdowe wiosenne warsztaty kulinarne, które będę miała przyjemność poprowadzić w pięknym zakatku Warmii. Podczas intensywnego, trzydniowego spotkania przyrządzimy dania, które dostarczą energii i niezbędnych składników odżywczych oraz przygotują organizm do wiosny. Wykorzystamy w nich sezonowe produkty – warzywa korzeniowe, bulwy, ale też kiełki, pierwsze nowalijki i…