Kwiaty cukinii to popularny przysmak we Włoszech. Zazwyczaj podaje się je smażone w lekkim cieście, nadziewane lub w risotto. Duże, żółte kwiaty cukinii mają subtelny smak o miodowych nutach. Ze względu na delikatny smak, najlepiej sprawdzają się w daniach na bazie makaronu, ryżu czy jajek, gdzie nie grozi im stłamszenie przez inne składniki. Ja lubię…
Tag: omlet
Omlet cesarski. Na królewskie śniadanie.
Moje jesienne śniadanie to zazwyczaj prosta owsianka. Czasem urozmaicona z owocami lub orzechami i miodem. W tygodniu rzadko jest czas, by pomyśleć o czymś bardziej wykwintnym. Okazja nadarza się w weekend. A tu okazja była podwójna, bo kilka dni wcześniej od szefa kuchni z Południowego Tyrolu, Mikro Maira z restauracji Sichelberg, otrzymałam puszkę z suszonymi,…
mintaeats.com 