Ciasto z gruszkami i czekoladą

– Co zrobisz z gruszkami? – Nie wiem. Ale na pewno się przydadzą. Na przykład do zrobienia tego ciasta. Jest wilgotne, pełne gruszek i kawałków czekolady. Dobrego dnia. Ciasto z gruszkami i czekoladą Składniki: 210 g mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 100 g masła, miękkiego 100 g brązowego cukru 2 duże…

Gruszki, karmel, migdały

Gdy wczoraj rano wyjrzałam przez okno, nie zobaczyłam absolutnie nic – żadnych budynków, drzew, tylko białe tło. Plus „zabielenia” był taki, że nie było widać szarego błota zalegającego na jeszcze bardziej szarych chodnikach. Słowem – listopad. Przynajmniej na dwore, bo w sklepach już królują choinki, renifery, elfy i inne bożonarodzeniowe akcesoria. Potzreba było czegoś korzennego,…

Chocolate and Pear

Chocolate is good by its self but it goes wonderfully with four particular ingredients: chili, mint, orange and pear. Chili makes it a pure aphrodisiac – just melt some dark chocolate with milk in a small pot, add some sugar and a tiny pinch of red powder and…well, you can imagine what comes next, especially…

Pears. Again.

Do You like pears? I do. A lot. Especially when used as an ingredients of some dish, instead of eaten raw. Chocolate mousse with pears? Or maybe carrot and pear soup with a pinch of curry? Or a classical pear cake. This one is more traditional than the cake presented previously here. Easy to make….