Przez maj i czerwiec odmieniam szparagi przez wszystkie przypadki. Jem je na surowo, z grilla, w sałatkach, z makaronami. A to „kaszotto” jest jdealne na na te nieco zimniejsze, późnoletnie dni lub gdy na spacerze złapie Cię deszcz. Ziołowe pęczotto ze szparagami Składniki: 2 małe cebule dymki (biała część) 1 ząbek czosnku 200 g szklanka…
Tag: pęczotto
Jedzenie na czasie: Pęczotto z dynią, oscypkiem i orzechami
W zimie częściej sięgam po kasze: jęczmienny i pszenny pęczak, kaszę gryczaną – paloną i nie, jaglankę, które dobrze rozgrzewają i zaspokajają apetyt. Jęczmienny pęczak lubię gotować jak ryż na risotto, dzięki czemu jest kremowy, ale nadal sprężysty. Tym razem przyrządziłam go z dynią, oscypkiem i chrupiącymi orzechami laskowymi. Przepis, jak co środę, w „Gazecie…
Pęczak z grzybami
Kasza, ale ugotowana jak ryż w risotto. Pęczotto, kaszotto….Chyba wolę po prostu: pęczak. Mogłoby się wydawać, że kasze świętują tryumfy, a mam wrażenie, że głównie na papierze, a nie na talerzach. A szkoda, bo ich różnorodność naprawdę nie pozwala się nudzić. Moi faworyci – niepalona kasza gryczana, jaglanka oraz jęczmienny pęczak. Ten ostatni wydał się…
mintaeats.com 