Różane ciasto ze śliwkami

Zielone uleny i drobniutkie, okrągłe mirabelki, węgierki – dorodne dąbrowickie i te „prawdziwe”, niewielkie, ale wielkie smakiem. A w końcu – mieszańce. Średnio duże, średnio fioletowe. Nieklasyfikowalne, ale jednak są. Na pytanie o te „najsłodsze”, sprzedawca wskazuje właśnie je. Biorę dwa kilogramy. Część może dotrwa do ciasta. A ciasto pieczone w patelni, bo blaszki zajęte….

Galette migdałowe ze śliwkami

To ciasto to kwintesencja lata. Przebogat od owoców, lśniące, lepkie od soku, a zarazem nieco „od niechcenia” i na luzie. Najlepiej będzie Ci smakować w ogrodzie czy przy stoliku ustawionym na balkonie. Albo na kocu w parku. A gdyby się udało po drodze kupić pudełko dobrych lodów waniliowych, możemy mówić o całkiem zacnej porcji letniego hedonizmu….