Owsianka marcepanowa z wiśniami i migdałami

Marcepanowe ziemniaczki, znalezione pod choinką, makowiec, korzenne pierniki i… duński ryż na mleku z gorącymi wiśniami. Wszystkie zimowe desery w jednej owsiance. Owsianka marcepanowa z wiśniami i migdałami Przepis pochodzi z mojej książki „Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą„ Składniki: 1 łyżka maku 2 szklanki mleka ½ łyżeczki cynamonu 50 g płatków owsianych górskich 50…

Owsianka z siemieniem lnianym, pistacjami i różą

To trochę owsianka, trochę orkiszanka, z dodatkiem mielonego siemienia lnianego i wanilii. Samo zdrowie, w dodatku z pistacjami, różą i karmelizowaną gruszką. Dla księżczniek. Ale takich, co dbają o swój organizm, a jednocześnie lubią dobrze zjeść. Owsianka z siemieniem lnianym, pistacjami i różą Składniki: 1/2 szklanki płatków orkiszowych 1/2 szklanki płatków owsianych 1 łyżka mielonego…

Kopenhaga: Groed i owsianka z dulce de leche i jabłkiem

To miejsce odwiedziłam podczas pierwszego pobytu w Kopenhadze. I wiedząc o ponownej wizycie, wiedziałam, że mimo napiętego – też gastronomiczne – planu – muszę tutaj wrócić. Groed mieści się na Jægersborggade, która upstrzona jest kulinarnymi miejscami – mieści się tutaj piekarnia Mayera, palarnia słynnego Coffee Collective, jednego z pionierów kawowej trzeciej fali w Danii, restauracja…

Pieczona owsianka z cynamonem

Dokładnie tydzień temu, o tej porze, w pośpiechu lustrowałam stoiska na targu staroci pod krakowską Halą Targową. Rozbudzona spacerem przez wybitnie senny Kazimierz (bardziej listopadowego poranka nie można było chyba sobie wymyślić), wpadłam w alejki zastawione polowymi łóżkami i turystycznymi stolikami, na których piętrzyły się wszelkiej maści starocie, klamoty i prawie-antyki. Nieustannie kontrolując wskazania zegarka…

Flapjacks – Owsiankowe Batoniki

Z wymiany SMSowej między Warszawą, a London-Heathrow: P: „Wracając mogłabyś mi kupić nowy numer brytyjskiego „Wired”?” M: „Pewnie. Coś jeszcze?” P „Nie. Dzięki” P: „No, może jeszcze z dwa flapjacks. Thx!” Flapjacks to coś, co naprawdę Brytyjczykom się udało. W podstawowej wersji, te słodkie, chrupiące, a zarazem ciągutkowate batoniki przygotowuje się z płatków owsianych oraz…