Risotto ze szparagami

Sezon ze szparagami trwa. Nawet, jeśli chwilowo maj bardziej przypomina listopad. Tym razem szparagi w kremowym risotto. Risotto z zielonymi szparagami (na 4 porcje) Składniki: 750 ml gorącego bulionu warzywnego (pewnie nie zużyjesz całego, ale lepiej mieć więcej, niż mniej;-) 1 łyżka sklarowanego masła 1 łyżka oliwy 1 mała cebula, drobno posiekana 1 ząbek czosnku,…