Maślane ciastka rozmarynowe

Wytrawne, ziołowe i słodkie zarazem. Z rozmarynem lub rozmarynem podbitym kminkiem – wybierzcie własną wersję. Maślane ciastka rozmarynowe (na podstawie przepisu Bon Appetit) Składniki: 1 łyżeczka kminku (opcjonalnie*) 225 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 100 g (1/2 szklanki) białego cukru 30 g (1/4 szklanki) cukru pudru 1/2 łyżeczki soli 315 g (2 1/2 szklanki)…

Kwadraty Morelowe z Nutą Rozmarynu

Kolejny przepis z książki „Baked: Explorations”, który wpadł mi w oko przy pierwszym przeglądaniu tej książki. Bardzo lubię połączenie pozornie „niedeserowych” ziół ze słodyczami. Cytrynowy mus z bazylią albo truskawki z miodem i listkami tymianku. Te ciasteczka zostały doprawione rozmarynem, który dobrze komponuję się nie tylko z morelami (jak tutaj) ale też czekoladą i cytrusami,…