Quinoa z pieczoną dynią i jarmużem

Jest tu wszystko, co pyszni się teraz na straganach: kawałki dyni, jarmuż, cząstki chrupiącego jabłka. Do tego delikatna, lekko orzechowa quinoa. Nieco chili, dla rozgrzana w zimniejsze popołudnie, kuminu. Soku z cytryny i miodu – bo wszystko lubi równowagę.   Quinoa z pieczoną dynią, jarmużem i jabłkiem (dla 4 osób, jako przystawka lub niewielki lunch;…