Kuskus z pieczonymi pomidorami i kolendrą

Właściwie powstała sama. Z tego, co było pod ręką – kilku proszących o łaskę pomidorów, resztki kuskusu z poprzedniego obiadu, połowy pęczka kolendry. Do tego dużo soku z cytryny, oliwa, kumin, czerwony pieprz i nieco płatków chili. A jeśli macie ochotę nieco sumaku. Było zbyt gorąco, by gotować. Dobrze, że potem przyszła burza.     Kuskus…