Brownie ze Słonym Karmelem. Z „Baked”.

„Lubimy o sobie myśleć jako o deserowych ekspertach; ludziach obdarzonych wysoce (święcie) rozwiniętymi zmysłami smaku i powonienia(…) Zjedliśmy tysiące ciast, muffinów i brownie (czasem na deser, czasem jako nasz jedyny posiłek) i zadręczaliśmy się naszą kartą deserów do granic absurdu. Ten sklep jest naszą odą do perfekcyjnego pieczenia i dlatego nazwaliśmy go „Baked” – „Upieczony”….

Kokos, Ananas i Walka z Szarą Zimą

Zima  w wersji siarczysty mróz + iskrzący śnieg + piękne słonce  znów ustąpiła zimie szarej, ponurej i pochmurnej, z szarzejącym śniegiem i przejmującym wiatrem. A biorąc pod uwagę, że czeka mnie nie lekki weekend, trzeba było pomyśleć o jakimś substytucie słońca, czymś, co pachniałoby i smakowałoby ciepłym latem, błękitnym niebem. A najlepiej jakimiś, powiedzmy, Karaibami….