Kto choć raz nie spróbował tureckich słodkości, ten nigdy tak naprawdę nie wie, co to znaczy „słodko”. Pełne pistacji, włoskich orzechów, złocistego syropu; nadziewane, obtaczane, pruszone cukrem pudrem i pachnące wodą różaną. Robiące wszystko, by oblizywać po nich palce do ostatniej słodkiej drobiny. To chyba właśnie z myślą o nich stworzono gorzką, mocną kawę, jaką…
Tag: słodycze
Jadalne prezenty: trufle rozmarynowe
– Rozmaryn to chyba Twoje ulubione zioło – stwierdziła ostatnio A., sięgając po kolejne kruche ciastko z rozmarynem. A. mnie rozgryzła, bo to rozmarynu czuję… miętę. Lubie go zwłaszcza w słodkich daniach, którym nadaje szlachetnej wytrawności. Pasuje do jabłek (tu przepis na szarlotkę z rozmarynem) i gruszek, do cytrusów, a nader wszystko do czekolady. A…
Flapjacks – Owsiankowe Batoniki
Z wymiany SMSowej między Warszawą, a London-Heathrow: P: „Wracając mogłabyś mi kupić nowy numer brytyjskiego „Wired”?” M: „Pewnie. Coś jeszcze?” P „Nie. Dzięki” P: „No, może jeszcze z dwa flapjacks. Thx!” Flapjacks to coś, co naprawdę Brytyjczykom się udało. W podstawowej wersji, te słodkie, chrupiące, a zarazem ciągutkowate batoniki przygotowuje się z płatków owsianych oraz…
Na dni bez słońca – czekoladowy paj
Od kilku dni pogoda przypomina, co to znaczy listopad made in Poland – jest zimno, wietrzno, mgliscie, a na domiar złego dzisiaj ktoś jeszcze ukradł słońce. W takie dni potrzeba czekoś słodkiego, otulającego smakiem niczym ciepłym kocem, ale jednocześnie wyrazistego, z charakterem. Padło na placek z czekoladowym nadzieniem ze świętej pamięci magazynu Gourmet, który zaprezentowała…
mintaeats.com 