Sałatka z quinoa, pieczonej dyni, awokado i miechunki

Na chwilę uciekam od buraków, pieczonych marchewek i pietruszki. Wspomnieniami, do mojej jesiennej wyprawy do Kolumbii. To była bez dwóch zdań najbardziej egzotyczna podróż ubiegłego roku, i choć nie mam nic przeciwko zimie, to jednak możliwość cieszenia się pełnym słońcem, soczystą zielenią oraz chodzeniem w t-shircie i szortach pod koniec listopada ma swój niekwestionowany urok….

Chipsy z jarmużu

Mało rzeczy dziwi mnie w życiu, a już w szczególności, na bazarach z warzywami. Sama po sobie wiem, jak nietrudno stracić na nich głowę, i dopiero w drodze do domu (a jakże, bez samochodu) przeklinać pod nosem fakt zakupu pięciu dyń, nie licząc worka kolorowych buraków, marchewek i dwóch pęczków tymianku (jeden to na pewno…