Makaron z pieczonymi pomidorkami i ricottą

Letnie warzywa to gwiazdy same w sobie. Nie potrzebują zbyt wielu dodatków. Lubię cieszyć się nimi w najprostszej formie. A i upały skłaniają do prostych, szybkich dań. Taki jest ten makaron. To luźna interpretacja sałatki z kolorowych pomidorów i ricotty. Tutaj na ciepło, bardziej konkretnie. Sok z pieczonych, słodkich pomidorków w połączeniu z  oliwą i…