Na dyniowo

Wczoraj Moi Szanowna Maman świętowała swoje urodziny i na wieczór postanowiła przygotować dyniowe menu. I to JAKIE! Na początek – zupa krem z dyni z imbirem i czosnkiem – aksamitny, gęsty, podany z pietruszką i wiórkami parmezanu. Jako danie numer dwa – placuszki z pieczonej dyni serwowane z kwaśną śmietaną i wędzonym łososiem.  jako danie…

Slow Box Strikes Back …with Pumpkins Onboard

Since July Thursdays are for me…Slow Boxes Day. Each Thursday Jola  (or her wonderful daughter Hania) is delivering us wonderful boxes filled with fresh, just picked vegetable. Green onions, radicchio, spinach, sweet tomatoes, zucchinis …And pumpkins – orange warning  sign that Autumn is waiting just behind the corner. Tagliatelle with Pumpkin 500 g pumpkin 2…