Moja Moniówka

O tym miejscu słyszałam od wielu znajomych, wracających do Moniówki regularnie, jak do zaprzyjaźnionego domu, jak siebie. Ja do Moniówki trafiłam wraz z kilkoma nieznajomymi osobami – uczestnikami warsztatów Bios Amigos, które miałam przyjemność poprowadzić. Powinnam tu pewnie pisać o świetnej dynamice grupy, ale wolę chyba na chwilę zrezygnować z pscyhologicznych terminów na rzecz atmosfery…

Warsztaty kulinarne w Moniówce – zapraszam!

Nim na dobre zacznie się sezon nowalijek, zapraszam Was na wyjazdowe wiosenne warsztaty kulinarne, które będę miała przyjemność poprowadzić w pięknym zakatku Warmii. Podczas intensywnego, trzydniowego spotkania przyrządzimy dania, które dostarczą energii i niezbędnych składników odżywczych oraz przygotują organizm do wiosny. Wykorzystamy w nich sezonowe produkty – warzywa korzeniowe, bulwy, ale też kiełki, pierwsze nowalijki i…

Wytrawne gofry z ziołami i oscypkiem

W lecie gdy tylko się dało, jadaliśmy w ogrodzie. Nawet, gdy zaraz trzeba było iść do szkoły, wynosiłam talerz z kanapką na zewnątrz, ścierałam ręką z blatu stołu kropelki zimnej rosy i jadłam kromki z twarożkiem i „naszą” rzodkiewką. Po latach, mieszkając na Powiślu, siadałam w drzwiach na balkon (ten był zastawiony skrzynkami i donicami…

Na Zielony Jazdów – Warsztaty kulinarne slowitdown.Warszawo

– No to na początek: niech każdy powie, jak ma na imię i z czym kojarzy mu się bazylia. – zarządził Grzegorz. Pomidory, spaghetti, mozzarella, wołowina, sorbet, pizza, pesto… A na stole czekała nie tylko zwyczajna bazylia. Była bazylia cytrynowa i purpurowa, tymianek, mięta, shiso, estragon, rozmaryn, pietruszka i jadalne kwiaty – aksamitki i nasturcje….