To jest taka mała rozpusta, idealna na zimowe dni. Łączy w sobie dwa z najgenialniejszych wynalazków ludzkości – chleb na zakwasie oraz ser. A nawet trzy sery. I do tego na gorąco – tworzące kremowe serce między chrupiącymi, zarumienionymi na złoto kromkami. Jeśli poza perspektywą natychmiastowego zjedzenia takiej ciepłej kanapki potrzebowalibyście dodatkowego pretekstu do jej…
Tag: współpraca
Drożdżowki z czekoladą i kawową glazurą
Przepis jest wypadkową kilku kawowych wspomnień z bliższych i dalszych podróży. Kardamonowych i cynamonowych drożdżówek, mięciutkich, pachnących masłem i ostrymi przyprawami, które – w zestawie z filiżanką czarnej kawy, robią mi czesto w Skandynawii mi często za drugie śniadanie. Ale też croissantów z kawową glazurą, na które czasem wpadałam do jednej z kopenhaskich piekarni połączonej…
Wegańskie kanapki lodowe. Grycan goes vegan!
Jestem wyznawczynią masła, mleka i śmietany. Ale mam znajomych, którzy unikają jajek albo nabiału – z przyczyn zdrowotnych, z przekonań, z różnych powodów. I o nich też staram się pamietać, gdy przygotowuję desery na wpsółne kolacje czy obiady. Nikomu nie można odmówić deseru, prawda?Sama kieruję się smakiem, i choc na chlebie chce mieć masło, to…
Stambuł: gdzie iść na kawę
Stambuł to miasto, które pachnie kawą, w którym pierwsze kawiarnie powstały już w połowie XVI wieku. oto kilka adresów, które pozwolą wam wczuć się w kawowy klimat miasta.
Stambuł: przewodnik po tureckich słodkościach
Kto choć raz nie spróbował tureckich słodkości, ten nigdy tak naprawdę nie wie, co to znaczy „słodko”. Pełne pistacji, włoskich orzechów, złocistego syropu; nadziewane, obtaczane, pruszone cukrem pudrem i pachnące wodą różaną. Robiące wszystko, by oblizywać po nich palce do ostatniej słodkiej drobiny. To chyba właśnie z myślą o nich stworzono gorzką, mocną kawę, jaką…
mintaeats.com 