Pewnie gdybym szła na piechotę dotarłabym do domu szybciej. Ale niesione w torbie hurtowe ilości truskawek i ricotta na tartę dla B. (o tarcie później), stercząca zawadiacko bagietka, pakiet filmów do obejrzenia i prosecco do spróbowania, bukiet bzu oraz cudem odzyskany but (Wam oszczędzę szczegółów, a panią, która o zgubie przypomniała – pozdrawiam) zamiast na trasę…
Tag: zielone szparagi
Zupa krem z zielonych szparagów
Moje relacje z parasolem należałoby określić jako trudne. Podobnie jest z prognozą pogody. Mimo dwóch specjalnie temu przeznaczonych aplikacji zainstalowanych na telefonie, jakoś rzadko udaje mi się zabrać parasol wtedy, kiedy jest to wskazane. A parasol, oczywiście jest. Podobnie jak i sięgające niemalże kolan kalosze. Jednak chyba zawsze, kiedy zabieram przezornie parasol (a tu niestety…
Mini tarty ze szparagami i mascarpone
Gdy zaczyna się sezon na szparagi, kupuję je codziennie. Bo przecież zaraz się skończą, a jest tyle pomysłów. Białe, zielone, czasem uda się upolować te dzikie, nie grubsze od ołówka. Stawiam pęczek owinięty kawałkiem wilgotnego papieru na blacie i mierzę go okiem: „co by tym razem”?. Te tarty przygotujesz w 10 minut, a upieczesz w…
Szparagi – cz. 2.
Tym razem danie nieco nietypowe – chleb ze szparagami. Pomysł zrodził się z tego, że po obiedzie zostało mi kilka zblanszowanych szparagów, których już nie miałam siły zjeść. A że pogoda sprzyjała siedzeniu w domu i pracom kuchennym, postanowiłam wykorzystać je do chleba, doprawionego startym parmezanem. Chleb najlepszy będzie na ciepło, np. jako akompaniament do…
Sałatka ze szparagami i kaszą jęczmienną
Tu i ówdzie zaczynają pojawiać się pierwsze nowalijki – młoda dymka, sałata, prawdziwa, szczypiąca w język rzodkiewka. I szparagi. Te ostatnie jem w maju chyba codziennie, a conajmniej raz na dwa dni. Akurat na koniec miesiąca jestem już tak naszparagowana, że mogę spokojnie czekać do kolejnego sezonu. Ze szparagów lubię najbardziej te cieniutkie, zielone – wrzucam…
mintaeats.com 