Piklowane rzodkiewki

Gdy w przypływie nowalijkowego entuzjazmu kupisz zbyt dużo rzodkiewek, z niewykorzystanych przygotuj pikle – do kanapek czy sałaty.
z19942078P,Piklowane-rzodkiewki
Szybkie piklowne rzodkiewki
Składniki:
2 pęczki niewielkich rzodkiewek
4-5 ząbków młodego czosnku
Marynata:
375 ml octu
150 ml wody
1 łyżka cukru
2 łyżki soli
6 ziaren czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
2 goździki,
Rzodkiewki dokładnie umyj, odetnij od liści (jeśli sa ładne możesz je wykorzystać do przygotowania fajnego, ostrego pesto!), osusz, poprzekrawaj na połówki. Przełóż do wyparzonych, suchych słoiczków, dodaj  ząbki czosnku. W rondelku połącz octet z wodą oraz przyprawami,  podgrzewaj, mieszając, aż sól i cukier się rozpuszczą, zdejmij z ognia, odstaw do wystudzenia. Zalej rzodkiewki zimną marynatą, zamknij szczelnie słoiczki, odstaw do lodówki na 2-3 dni.

Przepis opracowany dla magazynu Tylko Zdrowie. Nowy przepis na jedzenie na czasie w każdą środę.

banner

Jedna uwaga do wpisu “Piklowane rzodkiewki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s